Archives par catégorie: Occasions & Événements
Inspire-toi pour toutes les grandes occasions (fêtes, saisons, mariages, pros, pop-ups) avec des menus clés en main, idées d’animation, logistique, budget & organisation. L’art de faire du beau et rentable sans stress.
Été : menu barbecue haut de gamme & sides
Les incontournables grillades pour un barbecue d’été haut de gamme Organiser un repas d’été autour [...]
Fév
Pâques : agneau, légumes primeurs, desserts stylés
Redécouvrir l’agneau de Pâques : traditions et recettes innovantes Chaque année, la fête de Pâques [...]
Jan
Saint-Valentin : menu duo + pairing cocktails
Apéritifs et cocktails pour une Saint-Valentin réussie en duo L’ouverture d’un dîner romantique idéal commence [...]
Déc
Brunch du dimanche : 3 formats selon le budget
Des brunchs festifs adaptés à tous les budgets : l’essence d’un repas convivial du dimanche [...]
Déc
Réveillon : recettes à l’avance & réchauffage parfait
Planification efficace des recettes à l’avance pour un réveillon réussi Le secret d’un réveillon sans [...]
Nov
Menu de fêtes (Noël) chic et maîtrisé (entrée-plat-dessert)
Concevoir une entrée de Noël chic et surprenante Commencer un repas de fêtes avec une [...]
Oct
Bilan post-événement : KPIs et amélioration continue
Dans un univers événementiel où chaque détail compte, le véritable succès d’un événement ne se [...]
Oct
Aftermovie : plan de captation & montage
Face à l’essor des événements d’entreprise et culturels, l’aftermovie s’impose désormais comme un levier incontournable [...]
Oct
“Live cooking” : sécurité, flux, spectacle
Dans l’univers en constante évolution de la restauration et des événements culinaires, le “live cooking” [...]
Oct
Photographie culinaire d’événement : basiques
Capturer la splendeur d’une assiette, saisir le contraste des textures ou magnifier le service d’un [...]
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